大众创业,共谋发展——餐饮创业圈重庆雅福行!

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    今年,李克强总理在“两会”中多次提到“大众创业、万众创新”,近年来我国创新创业生态体系不断优化,创新创业观念与时俱进,出现了大众创业、草根创业的“众创”现象。

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    在餐饮行业,两会的余热还在持续发酵。在中央限制三公消费后,餐饮市场被挤掉了泡沫,开始回归理性,餐饮行业逐渐获得投资者的认可与青睐。


    近期,由职业餐饮网组织了一次餐饮创业圈重庆创业项目考察。此行的目的是对重庆多家著名餐饮连锁企业进行考察,促进行业间交流、发展,给来自全国的餐饮创业者提供创业支持。

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    作为重庆市大型餐饮企业,雅福餐饮集团也是此次活动的参加者,并热情接待了来自餐饮创业圈的朋友。考察头天,便参观了雅福旗下著名中式快餐连锁品牌一心一客的旗舰门店。门店位于南坪步行街商圈,中午高峰期,进店的食客络绎不绝,快餐顾名思义,首先得“快”,标准的流程控制保证从点餐到取餐的快速完成,秘制的料包保证了菜品的口味,同时,一心一客旗舰店还引进微信点餐,给体验者带来不一样的感受。

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    雅福的第二站是参观旗下团膳工厂与调味品厂。几千平的工厂,现代化的中央厨房设施正在运转。为保证食品的卫生与安全,在进入工厂前每个人都全副武装,换上工作服,遵守集团操作流程,经过全面的清洁消毒后方可进入工厂。食品加工从清洗、切配、炒制全部由现代化的机器智能完成,这是人工无法比拟的优势。现代化和智能化的操作使每天数万人的供餐得以保证。随后还参加了调味品厂、总部办公室等。也让餐饮创业圈的朋友对雅福这样现代化的餐饮企业有了更全面的认识,也可看出科技对餐饮的影响,改变了考察者对餐饮的传统认知。

 

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    此次重庆行,为新一代的创业人员提供了详细准确的行业信息,同时促进了餐饮圈行业的内部交流,共同做好餐饮,为我国餐饮业发展做出积极贡献。


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